Tables de repas en bois recyclé sur mesure

La Côte Rôtie : cuisine bistronomique de produits locaux

par Le Boiseux, artisan recycleur de proximité 30 Mai 2015, 08:27 Artisan de proximité Artiste vous même ! In-Situ Suivi Après Vente

"Trois charcuteries, deux morceaux de fromage, la bonne franquette..."

"Ici, le rythme d'activité suit celui du quartier [La Pallice-Rochelle]. Vivant le midi, restaurant ouvert. Endormi le soir, restaurant fermé, sauf les soirs de match. Le dimanche c'est bonus, de 10 à 13 heures sur un coin de comptoire à l'heure du marché : trois charcuteries, deux morceaux de fromage, la bonne franquette, la gouaille du patron, et une bonne bouteille tirée de la cave au décor incroyable tiré d'un efficace et non moins esthétique travail de recyclage..."

La Côte Rôti a recruté Hervé Goulevant, qui arrive du Château de Mirambeau après avoir travaillé chez chacun des frères Coutanceau.

La Côte Rôti a recruté Hervé Goulevant, qui arrive du Château de Mirambeau après avoir travaillé chez chacun des frères Coutanceau.

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Esprit Le Boiseux

Bienvenue sur Le Boiseux.fr, blog artisanal en bois des bennes, fait de clous et de planches longuement mijotées. À travers cet atelier digital, sans bruit ni poussières, découvrez des modèles de plateaux ouvrés, pour manger et boire, et pour travailler, susceptibles de vous inspirer dans le cadre de votre projet d’aménagement.

Guidé par une passion et vos recommandations, Le Boiseux, artisan recycleur implanté près de Bordeaux, parcourt les chantiers, sonde le bois des bennes, et sur des plateaux à l'image de votre établissement, qu’il compose planche par planche, il invente, avec vous, une histoire sur mesure, de l’atelier à l’assiette.

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Une demi-heure seulement à l’atelier suffit, entre poussières et copeaux, à entraîner loin, à vous perdre dans vos pensées, dans les confins de votre entreprise. Coupé du brouhaha de la civilisation, examinez de près caractère et caractéristiques des plateaux, caressez les planches d'un dessus de tables dans le sens du fil, humez les parfums de sève et de bois coupé. Puis saisissez le mètre, le crayon et mesurez, esquissez les contours de votre projet ; faites table rase du passé, tracez de nouveaux horizons sur des meubles vierges, autorisez la poudre de bois à vous habiller. En bout de rabot, vous aurez le sentiment de vous être débarrassé du superflu et d’y voir plus clair.

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